巧克力柠檬蛋糕做法视频

一、巧克力柠檬蛋糕做法视频

巧克力柠檬蛋糕做法视频——美味与创意的完美结合

大家好！在今天的博客中，我将与您分享一款美味而创意的甜点——巧克力柠檬蛋糕。在这篇文章中，我将提供一份详细的做法，并附上视频教程，帮助您在家轻松制作出这款令人垂涎欲滴的甜点。无论是作为下午茶的点心，还是聚会上的惊喜大蛋糕，这款巧克力柠檬蛋糕都将成为您的厨艺新招牌！

材料准备

在制作巧克力柠檬蛋糕之前，我们首先需要准备以下食材：

• 巧克力：100克黑巧克力。
• 柠檬：1个柠檬的皮屑和汁液。
• 面粉：150克面粉。
• 白砂糖：150克。
• 黄油：120克。
• 鸡蛋：3个。
• 发酵粉：1茶匙。
• 可可粉：1汤匙。
• 牛奶：50毫升。

做法步骤

现在，让我们来看一下制作巧克力柠檬蛋糕的具体步骤：

1. 将黑巧克力切碎，放入碗中隔水融化。
2. 在一个大碗中，加入软化的黄油和白砂糖，用电动搅拌器打发至混合均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，并持续搅拌，直至蛋液完全融入黄油糖浆中。
4. 加入柠檬皮屑和柠檬汁液，继续搅拌均匀。
5. 在另一个容器中，将面粉、可可粉和发酵粉混合均匀。
6. 将面粉混合物筛入黄油糖浆中，并轻轻搅拌至无颗粒。
7. 加入牛奶，将面糊搅拌均匀至细腻顺滑。
8. 最后，将融化的巧克力倒入面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

烘焙与装饰

现在，我们已经完成了巧克力柠檬蛋糕的面糊制作。接下来，让我们来谈谈烘焙和装饰这款美味蛋糕的步骤。

将面糊倒入预先涂抹了黄油并铺有烘焙纸的烤模中。将蛋糕放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙约30分钟，或者直到蛋糕表面呈现微黄色且插入牙签后不带有面糊颗粒。

完成烘焙后，将蛋糕从烤箱中取出，放置在冷却架上待凉。在完全冷却之后，您可以开始对蛋糕进行装饰。一种简单且美味的装饰方式是将巧克力酱倒在蛋糕表面，并用柠檬丝点缀。您也可以根据个人口味添加一些奶油或水果来增添色彩与口感。

视频教程

除了以上的文字版做法说明，我还为大家准备了一段详细的视频教程。在这段视频中，您将清晰地看到每个制作步骤的实际操作，方便您更好地理解和学习巧克力柠檬蛋糕的制作方法。

点击下方视频观看教程：

结语

巧克力柠檬蛋糕作为一款美味的甜点，将带给您无尽的口感享受和视觉诱惑。无论您是新手还是经验丰富的烘焙爱好者，这款蛋糕的制作都是相对简单而有趣的。通过详细的做法步骤和视频教程，您将能够在家中轻松完成这道令人赞叹的创意甜点。

谢谢您阅读今天的博客文章，希望这份巧克力柠檬蛋糕做法视频和文章能够对您有所帮助。期待您尝试制作并分享您的烘焙成果！祝您烘焙愉快，享受美食时刻！

二、柠檬蛋糕的做法烤箱？

柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

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用的烫面法，先把油在电磁炉上加热几秒钟，看到油表面起纹路就撤火，筛入低筋粉，拌匀。蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入柠檬皮屑、牛奶搅匀，再倒入拌好的低筋粉中。

步骤 2

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打蛋白之前预热烤箱，背部热风模式130度。然后打蛋白，将蛋白霜打成接近干性发泡，不能太湿。与蛋黄糊拌匀。倒入模具，我用的不粘模具，垫了一层油纸。

步骤 3

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入烤箱，最下一层用烤盘放一块打湿的厚毛巾，蛋糕放上面，130度70分钟。

步骤 4

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重点来了，烤箱两侧，用硬纸板夹一下，让烤箱透气一些。我试验了很多次，这是用凯度做好古早的关键，切记切记。

步骤 5

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出炉，稍微没有那么湿润，但口感很好的，也是duangduang的。

步骤 6

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轻微塌陷，但不影响口感，淡淡的柠檬香。

三、柠檬天使蛋糕做法？

柠檬天使蛋糕是一款清爽、柠檬味浓郁的蛋糕，下面是制作柠檬天使蛋糕的简单做法：

材料：

- 6个鸡蛋

- 1杯细砂糖

- 1/4杯柠檬汁

- 1汤匙柠檬皮屑

- 1杯低筋面粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

步骤：

1. 预热烤箱至180°C（350°F）。准备一个戚风蛋糕模具，底部铺上油纸。

2. 分离鸡蛋的蛋黄和蛋白。将蛋黄放入一个大碗中，将蛋白放入另一个干净的大碗中。

3. 在装有蛋黄的碗中加入细砂糖，用电动打蛋器以中速打发至颜色变浅、质地变稠。

4. 加入柠檬汁和柠檬皮屑，继续搅拌均匀。

5. 在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

6. 将面粉混合物筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，避免过度搅拌。

7. 打发蛋白，直到出现硬性发泡的状态。当你提起打蛋器时，蛋白应该能够形成尖峰并保持立起来。

8. 将1/3的蛋白混合物加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

9. 将剩余的蛋白混合物倒入碗中，再次轻轻拌匀，这次要注意不要过度搅拌以保持蛋白的体积。

10. 将面糊倒入准备好的戚风蛋糕模具中，用橡皮刮刀抹平表面。

11. 将模具放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟或直到牙签插入蛋糕中心后取出没有粘附的面糊。

12. 烤好后取出蛋糕模具，将模具倒扣在架子上自然冷却完全。

13. 完全冷却后，用刀子沿着模具边缘轻轻切割蛋糕与模具的连接部分，取出蛋糕。

你可以根据个人口味，在蛋糕表面撒上适量的柠檬糖粉或装饰一些柠檬片。享受清新的柠檬天使蛋糕吧！

四、柠檬巴斯克蛋糕做法？

材料：

150克黄油

150克细砂糖

3个鸡蛋

150克面粉

1个柠檬的皮屑和汁

200毫升酸奶

步骤：

将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器打至混合均匀，变得轻而松。可以使用手动打蛋器搅拌，但时间会更长。

逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。

加入柠檬皮屑和汁，搅拌均匀。

慢慢加入面粉，同时倒入酸奶，轻轻搅拌至没有明显的面粉颗粒。

将混合物倒入一个已经涂上黄油的烤盘中。

预热烤箱至180°C（350°F），将蛋糕烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并且用牙签插入蛋糕中心能够干净地拔出。

取出蛋糕，待其冷却后，撒上一些糖粉即可。

五、柠檬橙子蛋糕的做法大全集

柠檬橙子蛋糕的做法大全集

柠檬橙子蛋糕的简介

柠檬橙子蛋糕是一款清爽美味的甜点，深受人们喜爱。它的口感柔软，香气扑鼻，给人一种愉悦的感觉。下面将为大家介绍如何制作柠檬橙子蛋糕。

所需材料

• 鸡蛋 x 4
• 低筋面粉 x 200克
• 细砂糖 x 150克
• 柠檬 x 2
• 橙子 x 2
• 黄油 x 100克
• 牛奶 x 100毫升
• 泡打粉 x 1茶匙
• 盐 x 1/4茶匙

步骤

1: 将柠檬和橙子洗净，榨出汁备用。

2: 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀。

3: 加入牛奶和黄油，继续搅拌至融化。

4: 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛后加入到液体中，搅拌均匀。

5: 加入柠檬汁和橙子汁，搅拌均匀。

6: 将面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，用刮刀刮平表面。

7: 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制约35-40分钟，或用竹签插入蛋糕中心，拔出后不沾糊就表示熟了。

8: 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模，切片即可享用。

小贴士

1: 烤箱温度和时间根据个人烤箱特性进行调整。

2: 在切割蛋糕时，可沾湿刀片，这样切割更加顺滑。

3: 可根据个人口味添加适量的糖粉或奶油作为装饰。

希望大家能够喜欢这款柠檬橙子蛋糕，动手试试吧！

六、巧克力减肥蛋糕的做法

巧克力减肥蛋糕的做法

巧克力减肥蛋糕是一种美味又健康的甜点，许多人喜欢它浓郁的巧克力味道和减肥的功效。今天我们就来分享一下巧克力减肥蛋糕的制作方法，让您在享受美食的同时也能保持身材。

材料准备

• 巧克力：60克
• 鸡蛋：3个
• 细砂糖：30克
• 低筋面粉：50克
• 泡打粉：3克
• 鲜奶油：100毫升

步骤

1. 准备工作 首先，将烤箱预热至180摄氏度，准备一个8寸蛋糕模具。

2. 巧克力融化 将巧克力隔水融化，待凉备用。

3. 蛋糊搅拌 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用打蛋器搅拌均匀。

4. 添加面粉 倒入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀，避免出现面团筋道。

5. 加入巧克力 将融化的巧克力倒入面糊中，继续搅拌均匀。

6. 加入鲜奶油 将鲜奶油倒入面糊中，搅拌均匀。

7. 烤制 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，烤约25分钟。

小贴士

想要让巧克力减肥蛋糕更加美味健康，可以适量加入坚果碎、水果等配料，不仅增加口感，还能增加营养价值。另外，在烤制的过程中要注意掌握好火候，避免蛋糕烤焦。

希望以上的巧克力减肥蛋糕的制作方法能够帮助到您，快来动手尝试一下吧！享受美食的同时也能保持好身材。

七、6寸柠檬蛋糕的做法？

材料：

- 3个鸡蛋

- 100克糖

- 100克低筋面粉

- 30克柠檬汁

- 30克牛奶

- 30克植物油

- 柠檬皮屑适量

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。

3. 在蛋黄中加入糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。

4. 加入柠檬汁、牛奶和植物油，再次搅拌均匀。

5. 将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

6. 在蛋白中加入一小撮盐，用电动打蛋器打至起泡，再加入适量糖，继续打至硬性发泡。

7. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀，注意轻手轻脚，以免消泡。

8. 将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下，使面糊表面平整。

9. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约25-30分钟即可

八、巧克力减肥蛋糕做法

巧克力减肥蛋糕是一种让人又爱又怕的美食。巧克力的丰富口感和诱人的香味总能勾起我们的食欲，但它也常常被认为是高热量的代表，对于想要减肥的人来说，常常成为禁忌。然而，现在有一种可以满足你对巧克力的渴望又不影响减肥的方法，那就是自己亲手制作巧克力减肥蛋糕。

巧克力减肥蛋糕的好处

巧克力减肥蛋糕的制作过程中，我们可以选择使用低糖或者无糖的巧克力，这样就能减少热量的摄入。此外，巧克力中的可可含有丰富的抗氧化物质，有助于代谢和减少脂肪堆积。而且，自己制作巧克力蛋糕，我们可以控制添加的糖份和油脂量，使其更加健康。

巧克力减肥蛋糕的制作方法

下面给大家介绍一种简单的巧克力减肥蛋糕的制作方法：

1. 准备材料：低糖巧克力200克、低脂牛奶50毫升、全麦面粉150克、可可粉30克、无糖代糖50克、鸡蛋3个、泡打粉1茶匙。
2. 将低糖巧克力和低脂牛奶放入碗中，隔水加热融化巧克力。
3. 将全麦面粉、可可粉和泡打粉混合在一起。
4. 将鸡蛋分离，将蛋黄和无糖代糖搅拌均匀，然后加入融化的巧克力和麦粉混合物。
5. 打发蛋白，直到出现泡沫和细腻的状况。
6. 将打发的蛋白分次加入到巧克力面糊中，轻轻搅拌均匀。
7. 将面糊倒入已经涂抹油脂的烤盘中，放入预热180摄氏度的烤箱中烘烤约35分钟。
8. 取出蛋糕，冷却后即可享用。

巧克力减肥蛋糕的食用建议

虽然巧克力减肥蛋糕相对来说更加健康，但作为减肥蛋糕，仍然需要注意适量食用。

首先，巧克力蛋糕中的糖份虽然较低，但并非完全没有，所以在享受美味的同时也要注意控制糖分的摄入量。

其次，巧克力蛋糕中的巧克力含有咖啡因，容易兴奋神经系统，对于睡眠质量较差的人群，尽量不要在晚餐后食用，以免影响睡眠。

最后，巧克力蛋糕虽然可以作为一种零食食用，但仍然要以主食为主，均衡饮食才是健康减肥的关键。

巧克力减肥蛋糕的适宜人群

巧克力减肥蛋糕适宜于以下人群食用：

• 希望减肥的人：巧克力减肥蛋糕可以满足对巧克力的渴望，又不会增加太多的热量，适合在减肥期间享用。
• 喜爱巧克力的人：巧克力减肥蛋糕可以让巧克力爱好者在节制自己的同时，仍然能够享受到巧克力的美味。
• 注重健康的人：巧克力减肥蛋糕中使用的低糖和无糖材料更加健康，符合注重健康饮食的人的需求。

结语

自己制作巧克力减肥蛋糕不仅可以满足对巧克力的渴望，还能够享受到美味的同时控制热量的摄入，对于想要减肥的人来说是一个不错的选择。无论是在节日还是日常生活中，都可以制作这款健康的巧克力蛋糕来犒劳自己。

九、柠檬裸蛋糕做法大全？

柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

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用的烫面法，先把油在电磁炉上加热几秒钟，看到油表面起纹路就撤火，筛入低筋粉，拌匀。蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入柠檬皮屑、牛奶搅匀，再倒入拌好的低筋粉中。

步骤 2

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打蛋白之前预热烤箱，背部热风模式130度。然后打蛋白，将蛋白霜打成接近干性发泡，不能太湿。与蛋黄糊拌匀。倒入模具，我用的不粘模具，垫了一层油纸。

步骤 3

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入烤箱，最下一层用烤盘放一块打湿的厚毛巾，蛋糕放上面，130度70分钟。

步骤 4

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重点来了，烤箱两侧，用硬纸板夹一下，让烤箱透气一些。我试验了很多次，这是用凯度做好古早的关键，切记切记。

步骤 5

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出炉，稍微没有那么湿润，但口感很好的，也是duangduang的。

步骤 6

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轻微塌陷，但不影响口感，淡淡的柠檬香。

十、柠檬杯子磅蛋糕做法？

1、柠檬杯子磅蛋糕食材：细砂糖176g，柠檬皮屑3颗，奶油192g，蛋3颗，低筋面粉256g，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/2小匙，柠檬汁2小匙，动物性鲜奶油120 ml，盐1/4小匙，柠檬糖霜，糖粉65 g，柠檬汁15 g，柠檬皮屑1颗。

2、将奶油切块放至室温。

3、将柠檬皮加入细砂糖搓揉。

4、奶油块稍微打松，加入上一个步骤的柠檬糖，打发至绒毛状。

5、鸡蛋分次加入，搅拌均匀。

6、加入过筛好的低粉、泡打粉、小苏打粉，加入柠檬汁。

7、再加入盐、动物性鲜奶油拌匀。

8、以刮刀挖起面糊，再用另一个小刮刀刮入纸杯里，装6分满就好，以180度烤25分钟。